喜愛濱海濕地，主要棲息於潮間帶、河口、沼澤、鹽田、魚塭或淺水湖泊等有軟泥的地區。覓食以上翹的嘴喙伸入水中或淺泥中，用左右橫掃的方式來濾食水中的生物，食物組成為小型甲殼類、水生昆蟲、蠕蟲和軟體動物等小型無脊椎動物。
在台灣雖無繁殖紀錄，但已有鳥友發現反嘴鴴在台灣有交配的行為，會不會如同科的高蹺鴴般在台灣安居落戶？則有待觀察。
成鳥擁有白色的羽衣，只有頭頂有黑色的帽子，翅膀和背部有黑色的斑塊，有著長長的向上翹起的喙和藍色的長腿，腳趾間有蹼。經常集體活動，不論是覓食還是飛行，常成群出現，有時能聚集數百隻以上的大群體，非常壯觀。
在台灣雖歸類於不普遍的稀有冬候鳥，但在台南的台江地區則有數量穩定且可觀的度冬族群，且近年有明顯地擴散趨勢。
附上AI轉成的圖鑑，本種特微分明，生成的圖片較精準，作法請參見：AI生成圖鑑（以 ChatGPT、Manus 為例）以及 Google AI studio 。
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